हिंग (asafoetida)ही अशी एक गोष्ट आहे जी जवळजवळ प्रत्येक स्वयंपाकघरात आढळते. भारतात वापरल्या जाणार्‍या मसाल्यांमध्ये विशेषतः हिंगाचा समावेश आहे. त्याची सुगंध आणि चव इतकी अप्रतिम आहे की डिश स्वादिष्ट बनते.
त्यामुळे अन्नाची चव वाढते. पोटासाठी हिंग वापरणे खूप फायदेशीर मानले जाते. यात केवळ अँटी-व्हायरल(Anti-viral) गुणधर्म नाहीत तर त्यामध्ये अँटी-बॅक्टेरियल(Anti-bacterial) गुणधर्म देखील आहेत. हे आपले बर्‍याच रोगांपासून संरक्षण करते. हिंग पाणी कसे तयार करायचे आणि त्या पिण्याचे काय फायदे आहेत जाणून घ्या
हिंग पाणी कसे तयार करावे(How to make asafoetida water)
यासाठी तुम्हाला अर्धा चमचा हिंग पावडर घ्यावी लागेल. तसेच आपल्याला एक ग्लास कोमट पाण्याची आवश्यकता असेल. यामध्ये आपल्याला ही भुकटी चांगली मिसळावी लागेल. मग ते प्यावे प्या.
आपण हे सकाळी रिकाम्या पोटी प्यावे. हे अन्न पचन करण्याचे कार्य करते. तसेच, पोटात वायू असल्यास ते देखील दूर करते. याशिवाय अपचनाची समस्या दूर करण्यासाठी हिंग(asafoetida) कार्य करते. यामुळे पचनक्रीया सुरळीत राहते.
(टीप : कोणत्याही उपचारांपूर्वी फॅमिली डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्यावा.)